👉 Beneficios de los polifenoles

Los polifenoles tienen poder antioxidante en nuestro organismo, acción vasodilatadora, antiinflamatoria, antitrombótica y antiaterogénica.

En algunos casos actúan sobre la flora intestinal y tienen efecto prebiótico, por lo que constituyen un sustrato para las bacterias beneficiosas del intestino contribuyendo de esta forma, a reforzar la barrera de defensas de nuestro cuerpo.

Entre las principales fuentes de polifenoles se encuentran:

• Cacao o chocolate con alto grado de pureza ricos en flavonoides con acción antioxidante.
• Aceite de oliva extra virgen que posee diferentes compuestos fenólicos pero en él destaca el oleocanthal, con potente efecto antiinflamatorio 
• Legumbres y granos enteros que incluyen flavonoides, ligninas y lignanos diversos.
• Frutas y verduras en general, especialmente bayas, cebollas, ajo, coles, espárragos, berenjenas, remolachas, tomates y pimientos.
• Frutos secos y semillas que ofrecen ante todo lignanos y ligninas.
• Té, especialmente té negro y té verde ricos en taninos y en catequinas.

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